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家常版•红烧鸡翅(3/11)
第一步：备好食材 洗净
第二步：鸡翅打花刀，蒜切片 姜切片 青椒 洋葱胡萝卜切好
第三步：锅里倒少许油 放入鸡翅两面煎一下 夹出
第四步：锅里留点油放入少许冰糖至融化
第五步：冰糖融化把鸡翅到入翻炒至焦糖色
第六步：放入少许料酒 生抽 老抽 耗油 加入少许水 翻炒
第七步：放入胡萝卜
第八步：到入清水末过鸡翅一半就好 然后大火水沸腾后转中火焖8-10分钟
第九步：差不多快好的时候加入青椒 焖2-3分钟
第10步：放入洋葱也是一样焖2-3分钟之后翻炒可以放少许盐 （看个人口味而定）然后收汁 装盘出锅
第11步：出锅 开吃