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#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜(8/15)
材料准备好
生菜拨片清洗干净
将大片的叶子切段，到时方便食用
然后放盆里待用
蒜切成碎末
小米辣切丁
碗里放入蚝油、酱油、一点点老抽、白糖
再加入水和淀粉调匀待用
锅里烧开水，放入一点点盐和食用油，下生菜
煮烫约30秒捞出，摆入盘中
炒锅里放油烧热，下蒜末炒香
加入小米辣
再倒入调好的酱汁
大火煮开至浓稠
淋在生菜上即可