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少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇(9/10)
准备食材：清洗干净
处理食材：1.番茄划十字花刀，放入开水中烫一分钟，捞出后去皮
处理食材：2.金针菇焯水
食材准备就绪
锅烧热放少量花生油，放入切块的番茄，翻炒
炒至番茄软烂，出汤汁
放入焯水后的金针菇，放入适量盐，生抽，翻炒均匀
继续炒1-2分钟，如果喜欢汤汁多的，少加一点点开水
关火，放入适量十三香调味，撒上香菜
成品图