蒜香冬瓜(
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/8)
冬瓜切块
蒜瓣切末
起锅烧油放蒜末(油可以放多点,不然很快就吸没了容易焦)
倒入冬瓜翻炒两分钟(因为是用电磁炉,有显示时间)
倒味极鲜(我是适量的倒,差不多是两勺左右)
加点白糖翻炒均匀(好让每块冬瓜都能蹭蹭点甜味儿,哈)
倒小半碗水,盖盖焖煮2分钟
大火收汁(记得收汁时候要翻炒,不然要糊了)起锅装盘