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红烧豆腐丸子(1/10)
准备一块普通豆腐
豆腐挤去水份压碎，猪肉剁成泥，放进豆腐里，再打入一个鸡蛋
放一勺料酒、适量的盐、加点葱花，搅拌上劲加淀粉拌匀
捏成丸子放入丸子盘中，中间记得多翻两次面。
煎好的丸子装盘备用。
烧热油下葱姜爆香
放调料汁
半碗水烧半开，放入丸子，大火煮至收汁且上色，最后用淀粉勾芡，装盘即可。
颜色是不是很好看？
也超级好吃哟，喜欢就赶紧试试吧!