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加拿大北极虾莲蓬豆腐(9/11)
食材如图所示。
加拿大北极虾放在冰箱冷藏室解冻后，剥成虾仁，记得把虾籽留下。
老豆腐碾碎成蓉。
加入1克盐、1克白糖、1小勺香油，拌匀。
在一个带盖子的碗里，碗底铺平一层豆腐蓉。
在上面码上北极虾仁和虾籽。
在虾仁上再铺平一层豆腐蓉。
在豆腐蓉上再码一层北极虾仁和虾籽。
把青豆粒如图点缀。
盖上盖子，水开后放入蒸笼，中火蒸15分钟。
到点取出就可以吃啦！