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宠物月饼(9/14)
红苕,土豆,山药削皮切片,蒸熟
鸡胸煮熟打碎(其实生的好包些,由于我要送其他狗狗,就煮熟了)
红萝卜打碎和鸡肉碎一起。我还加入了些淡盐虾皮
山药打碎加大米粉,一点椰子油,揉成面团(米粉分量不需要很多,觉得能成团包馅就可以了)
拿出来一部分加入一点蝶豆花粉揉成蓝色面团,放冰箱冷藏备用。
我的模具是50g的,皮子就是25一个,白色20,蓝色5。馅本来也是25,但是馅太散,25我包不了,所以后面就都没有称馅了,随心包
把蓝色包在白色里面
压扁,包馅,馅是熟的,很散,手残不好包,包住为原则
红苕打碎加一点玉米面,椰子油成团,然后分成25一个,开始包,馅我都没有称重,就是随便包
土豆打碎,土豆泥特别黏,我加了玉米面和面粉比较多才成团,该加一点椰子油,忘了
全部包好的样子
压模
烤箱180预热10分钟,180烤20分钟出炉
这是土豆皮烤好的样子,图案全部没有了