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#入秋滋补正当时#快手香酥炸鸡翅(4/6)
鸡翅小鸡腿都可以，用牙签把鸡翅插几个洞或者放一点点盐。我顺便炸了点土豆吃！
炸鸡配料倒入盘中，将鸡块均匀地裹上炸鸡配料。
在炒锅内加入可浸没鸡块的油，加热至六成热。
土豆可以做一点蘸水，经典的万能蘸水得配方来了:四川红油、葱花、香菜、小米椒、酱油、蒜末，搅拌均匀。
小火慢炸，油炸5－9分钟，至鸡肉熟透即可出锅。
成品图。