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#入秋滋补正当时#贴秋膘啦!~补充胶原蛋白的肘子撸起来!(2/12)
花菇清洗干净,浸泡2小时左右。
鱿鱼干同样浸泡2小时左右,切成小段。浸泡的时间根据鱿鱼干的大小稍微调整,浸泡至软就可以了。
肘子用温水洗净,冷水下锅,放入一半姜片烧开,煮出血水,捞起用温水冲去浮沫。
老抽,生抽,糖,盐,料酒拌匀。
肘子放入锅内,小火煎至表面微焦。
放入八角,桂皮,香味,剩余姜片,陈皮翻炒出香味。
倒入一半酱汁翻炒均匀。
倒入高压锅内。
倒入花菇和浸泡的水,花菇可以切成小块。
加入冰糖。
倒入剩余酱汁和适量清水,选择蹄筋键即可,时间约40分钟。
快给你的皮肤补补吧!