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清炒冬瓜片(
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冬瓜去皮,切片洗尽备用
生姜,蒜,辣椒切好备用
起锅烧油,放入生姜 大蒜炒香
放入冬瓜翻遍均匀,再放入辣椒翻炒
加点水闷一会儿
放入盐,鸡精调味。出锅。也可放点耗油,我不喜欢吃鸡精,所以只放了盐。