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清炒冬瓜片(5/6)
冬瓜去皮，切片洗尽备用
生姜，蒜，辣椒切好备用
起锅烧油，放入生姜 大蒜炒香
放入冬瓜翻遍均匀，再放入辣椒翻炒
加点水闷一会儿
放入盐，鸡精调味。出锅。也可放点耗油，我不喜欢吃鸡精，所以只放了盐。