我们先来做饼皮，准备好材料，小苏打水就是小苏打和水1:1配置，代替枧水，今天用的都是家里常用的材料，所以还用蜂蜜替代了转化糖浆。
利用醒面团的时间我们来制作豆馅，准备好食材。红豆提前一晚泡清水，用的时候捞出来。
加清水不用先称好，直接打开称重模式就可以，这样省事儿多啦
设置50分钟100度1档，机器会自己煮豆子，不用看管，可以去做忙别的事儿了，特省心
煮好豆子后放入白糖和油，先启动1分钟6档将煮熟的豆子打碎。再20分钟140度2档大火将水分煮干。
收干水分后用刮刀盛到碗里晾凉，有条件可以冷藏一会，豆沙馅就做好了
用模具压出月饼的形状，烤箱预热后放进去200度烤5分钟定型
取出来刷一遍蛋黄水，再放进烤箱180度烤10分钟。
取出晾凉后用袋子密封，几天后就回油了，口感更好，颜色更漂亮。
