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#中秋宴,名厨味#(
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五花肉剁碎,放生姜末,盐和白糖,美味鲜,淀粉搅拌均匀备用
选一些比较嫩点,长度查不多的青椒。青椒洗净沥水,把肉末塞进青椒内,下油锅煎至虎皮色,放入红烧酱油,倒入热水,将青椒船烧入味
将青椒船夹到盘中,汤汁浇上即可