自制韭菜花酱(
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从菜场买的,花未开全的最好。闻闻,有韭菜的清香味
摘去花下的梗,多清洗几遍,摊开晾干水份
把韭菜花和生姜剁成末,大概这样就行
放盐拌匀,装瓶封口,放冰箱冷藏或阴凉通风去即可,大约二十天后可以食用。