排骨三汁焖锅(
4
/8)
排骨浸泡去血水，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌制1小时
芹菜切段，土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切片 大蒜去皮留瓣就行，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、辣椒粉，加香油拌匀
耗油2勺，甜面酱（或黄豆酱）2勺，番茄酱2勺，白糖1大勺，淀粉1勺，拌匀即可 如太浓稠可以适当加点水
放入黄油 （50g就可以了）
把菜铺满锅底
在把腌制好的排骨均匀放在底菜上
倒入少许料酒，中小火焖15分钟，接开盖撒上酱汁，再继续焖5分钟即可
最后撒点香菜做点缀
