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芹菜木耳饺子(和胡萝卜玉米馅)(
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半肥瘦猪肉洗净剁成末
肉末适量加盐、胡椒粉拌匀
加姜末,料酒,生抽、蚝油、1滴老抽,白糖,继续往一个方向搅拌均匀
提前泡好的葱姜水,分三次往肉馅里加入继续往一个方向搅拌均匀
仔打入一个鸡蛋拌均匀
最后加小葱,香油,拌匀,放冰箱冷藏腌制
腌肉末的同时剁碎提前泡发的木耳,芹菜,加一点点盐,食用油,拌匀
胡萝卜、玉米也准备好,加一点点盐,油拌匀
接着加一半肉末搅拌好
胡萝卜、玉米和另一半肉末搅拌均匀
接下来就开始包,饺子皮旁边沾点水水,不然不够粘
包好的饺子依次摆在冰箱冷冻室,一直到饺子硬了才收起来
这是冻好的,用袋子装起来放冷冻室可以保存很久
煮好了,好吃