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芹菜木耳饺子（和胡萝卜玉米馅）(9/14)
半肥瘦猪肉洗净剁成末
肉末适量加盐、胡椒粉拌匀
加姜末，料酒，生抽、蚝油、1滴老抽，白糖，继续往一个方向搅拌均匀
提前泡好的葱姜水，分三次往肉馅里加入继续往一个方向搅拌均匀
仔打入一个鸡蛋拌均匀
最后加小葱，香油，拌匀，放冰箱冷藏腌制
腌肉末的同时剁碎提前泡发的木耳，芹菜，加一点点盐，食用油，拌匀
胡萝卜、玉米也准备好，加一点点盐，油拌匀
接着加一半肉末搅拌好
胡萝卜、玉米和另一半肉末搅拌均匀
接下来就开始包，饺子皮旁边沾点水水，不然不够粘
包好的饺子依次摆在冰箱冷冻室，一直到饺子硬了才收起来
这是冻好的，用袋子装起来放冷冻室可以保存很久
煮好了，好吃