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#入秋滋补正当时#红糖酒酿丸子(8/22)
先把120克水，倒入糯米粉，把糯米粉搅拌成絮状
然后把絮状糯米粉，揉成面团
把糯米团，搓成长条
把糯米条，切成大小相同的小剂子
然后搓揉成小丸子，备用
上锅加入水500克，大火烧煮
煮开后，放入丸子
再次煮开，用勺子小心的推拌，以免丸子粘底
丸子断生，浮出后，捞出备用
红枣用吸管去核，洗干净
上锅加入500克水
放入红枣，大火烧煮
煮开后，焖煮20分钟
然后加入酒酿
加入枸杞
加入红糖
搅拌至，红糖融化
再次，大火烧煮开
然后倒入丸子
用勺子，搅拌一下，再次煮开
煮开后，小火焖1分钟，关火盛出
盛出上桌