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肉松葱卷(2/5)
面粉加酵母,白糖,水,和成棉絮状再用手揉成光滑的面团,现在温度降低了,我都是头天晚上揉好面,放冰箱,第二天早上直接排气后就可以用了,不用早起
擀面杖擀开用刷子全部抹一遍油,撒盐,鸡精,葱花,肉松
卷好,切段,用筷子中间压一下,捏一捏,放15-30分钟
冷水上锅蒸15分钟后,关火闷3-5分钟就可以了(中间不要揭锅盖)。
葱的香,肉松的咸香,好吃!