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粉糯好喝的莲藕玉米脊骨汤(5/6)
脊骨泡水洗净，加水加料酒焯烫出血沫
用热水冲洗干净血沫
莲藕洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切块
高压锅放脊骨+生姜+葱段+一个大料一片香叶加水煮开，先撇去浮沫，多煮会儿浮沫撇清了，汤干净好喝！然后放莲藕，玉米段，几根细芹菜（自家种的）盖盖压20分钟
限压阀没有压力后，放胡萝卜煮至自己喜欢的口感，加盐，一勺醋调味
这藕粉糯拉丝，口感太好了