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鱼香肉丝(1/7)
肉丝放入生抽 水淀粉 盐 料酒 清水搅拌均匀 腌制10分钟
木耳泡发 洗干净 姜蒜切末
青笋切丝
调一碗鱼香汁 白糖 醋 生抽 淀粉 水搅拌均匀
泡椒宰细备用
炒锅烧热 倒入凉油 这样肉不会叭锅 放入腌制好的肉丝 快速划散 肉变色放入泡椒 翻炒 在放入姜蒜葱末 放入木耳 青笋丝 翻炒均匀后放入鱼香汁 2分钟后出锅
一盘超级下饭的鱼香肉丝就完成了