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紫薯蜜豆双色小吐司(2/2)
1.紫薯去皮切片蒸熟，装入保鲜袋用擀面杖压成泥，取40克紫薯泥备用。
2.高筋面粉170克+水90克+炼乳20克，揉成光滑面团，提前24小时入冰箱冷藏进行水合。水合后的面团可以拉出厚膜。