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无糖奶香红薯月饼(1/17)
红薯蒸熟后去皮,用叉子压成泥
红薯泥加奶粉、加爱乐甜零卡糖
混合搅拌均匀,备用
倒入低筋面粉、玉米淀粉、爱乐甜零卡糖、混合均匀
紫薯去皮切块蒸熟打成泥后加入面粉中
再搅拌均匀哦
倒入11g爱乐甜零卡糖、85g牛奶,再搅拌均匀
然后揉均匀、揉成面团
将之前做好的红薯泥分成每份25g,揉成圆团
紫薯面团分成每份25g,揉成圆团
把紫薯面团擀平、月饼皮完成
把红薯泥包进紫薯皮里
收口揉圆,稍稍沾点面粉
50克的模具沾点面粉,把面团放进模具里,压实
全部压好成型后,就可以拿去蒸了
水开入锅,蒸十分钟左右就可以了
香喷喷、口感超软糯的无糖奶香红薯月饼就做好啦~ 请享用吧!