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爆炒香辣梭子蟹(8/9)
梭子蟹掏空内脏洗净，我用牙刷把蟹脚绒毛刷洗了一遍
切成小块
梭子蟹的肉在玉米淀粉滚一圈，裹上玉米淀粉
锅里放油加热，放入生姜，放入梭子蟹煎
煎至两面金黄，放盐翻炒
老抽，生抽，辣椒，大蒜，翻炒，放料酒，把剩下的玉米淀粉勾芡，收汁
放葱，少许味精（放不放可随意），起锅
哇⊙∀⊙！肉嫩汁鲜美
开饭开饭啦