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那一锅魂牵梦萦的番茄牛肉煲(2/9)
生姜切片、小葱洗净，大蒜拍下、牛肉切块、洋葱切丁、番茄切块；
牛肉冷水泡在冷水里约三十分钟，捞出放入锅中，加冷水、葱结、姜片，料酒煮沸，取出用自来水冲干净；
锅放在中火倒入黄油融化。倒入洋葱、大蒜煸炒出香味；
放入切好的番茄，先开大火；
倒入牛肉块，煸炒片刻；
直至牛肉变色加入黑胡椒碎、食盐，太太乐原味鲜；
倒入适量热水，转小火，盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即️可；
炖制番茄完完全全的溶解在肉汁内，放入太太乐鸡精，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁；
这个番茄牛肉煲可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味。上班族‍学生党‍带便当最适️合。