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啤酒炖牛肉(3/6)
牛肉切块，洗净，沥水
牛肉加少许料酒焯水～撇去浮沫～
油热后放入少许葱姜辣椒煸出香味～放入牛肉，老抽、酱油、大酱、豆瓣酱，煸炒上色。
将炒好的牛肉放入电饭煲中，加入啤酒、水，没过牛肉即可
放入香叶八角桂皮盐，电饭煲炖肉大约55分钟～好了以后再焖十分钟～就好了
喜欢吃土豆的可以直接用炖好的牛肉和肉汤炖土豆～