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#入秋滋补正当时#一次发酵豆沙面包(7/11)
除黄油外所有食材放入厨师机
揉出粗膜后放入黄油
揉出手套膜
平均分为16份滚圆
豆沙也平均分为16份
小面团擀成圆饼状，包入豆沙馅
放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能，烤箱里放一碗温水
发酵至两倍大左右取出表面涂一层蛋黄液撒一点黑芝麻
放入烤箱175度烘烤25分钟，上色后加盖锡纸，防止上色过深
同样松软还会拉丝呢
满满的豆沙馅，小朋友炒鸡喜欢的~