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#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅(5/6)
削皮后凤梨约950克
把凤梨刨成丝
滤去多余水分，不用滤得太干
不粘锅翻炒，炒至8成干加入白砂糖继续翻炒
炒至白砂糖完全吸收后，加入麦芽糖翻炒
麦芽糖吸收后，加入黄油，炒至完全吸收，馅料抱团即可。自己做的凤梨馅非常好吃，酸酸甜甜，好吃不腻（做月饼馅或者凤梨酥可以炒干一些）