#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅(
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削皮后凤梨约950克
把凤梨刨成丝
滤去多余水分,不用滤得太干
不粘锅翻炒,炒至8成干加入白砂糖继续翻炒
炒至白砂糖完全吸收后,加入麦芽糖翻炒
麦芽糖吸收后,加入黄油,炒至完全吸收,馅料抱团即可。自己做的凤梨馅非常好吃,酸酸甜甜,好吃不腻(做月饼馅或者凤梨酥可以炒干一些)