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一定要学会的低油少糖的百变绿豆沙馅儿#入秋滋补正当时#(5/10)
绿豆清洗干净,放入冷水中浸泡5小时以上。
控干水分,放入厨房一体机蒸笼,105度,蒸30分钟。
蒸至手指轻松一扭撵就碎的状态
加入其他所有辅料。
一体机设置8档打1分钟
已经非常细腻的状态。如果没有厨房一体机,可以用破壁机或者料理机进行这一步,但是需要加入适量的清水。
一体机设置99度,速度2,炒15分钟左右
炒好的状态是不粘锅,不粘刮刀 不粘手的三不粘状态。
加入各种果蔬粉,就可以做成各种口味各种颜色的馅料了。
没有厨房一体机的小伙伴可以用不粘锅进行炒制,就是比较累哦。