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蛋黄酥(7/14)
水油皮,油酥,准备好!松弛20分钟左右
然后各平均分成18份
将油酥包进油皮里
檊成牛舌状
卷起来,松弛15分钟
再次檊成牛舌状
卷起来松弛15分钟
对半切开
压平
蛋黄➕豆沙约28克
提前把蛋黄包在豆沙里
包蛋黄酥
烤箱170°预热,然后刷上蛋液,撒上黑芝麻烤25分钟
酥的掉渣,造型不是太好看,但味道很好