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猪肝菠菜粥(1/7)
清洗，浸泡。
白醋加水浸泡一小时，盐水再浸泡半小时，排毒，去血水。
料酒，盐，生粉腌制。
菠菜焯水。
切碎
用沸水烫变色捞起，切碎。
电饭煲里熬了两小时的靓粥里放入猪肝碎粒，调味，放盐，白胡椒粉，再放入菠菜碎。粥滚放麻油少许。