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柠檬香草烤乳鸽(3/18)
洗干净
准备食材1
准备食材2
香草、姜、柠檬、汤汁2勺、柠檬皮分1/2塞入鸽子腹部静放15分钟在翻身浸泡另外一面鸽体。
包好鸽子的脚尖和翅尖防止烤过程中尖部糊了。
把之前浸泡的汤汁过滤出来加上耗油、红糖等搅拌，红糖要压碎放入酱汁中融化。
放入烤盘开始烤。
烤15分钟是在刷一次外皮。
20分钟时上酱汁，翻面刷烤。
25分钟在取出上汁，30分钟脱去锡纸上酱汁。
37分钟上酱汁后撒芝麻，烤到结束出烤箱是酱紫的噢。
准备点配菜，光肉没素也不好消化噢。
烫菜头，菜叶游过开水一下，就一秒的时间。
切水果辣椒放上面，蘸酱吃。酱是要蒸熟的，蒸20分钟。
把鸽子放菜叶上，菜头部分倒上蒸过的酱汁。
整个菜搞定。
菜椒、菜头、菜叶这么吃。
荤素搭配营养均衡。