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农家辣椒炒肉(6/13)
准备猪肉，肥瘦均匀的一块
肥瘦要分开切，大小均匀
准备蒜、豆豉、青辣椒
将锅烧热，不放油
直接下入青椒翻炒
翻炒均匀起锅
备用
锅中烧油，放入肥肉
肥肉烧出油，放入瘦肉
下入蒜、豆豉、生抽、盐、少许老抽
下入炒香的青椒
翻炒
出锅