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黄花菜炒肉丝(8/9)
将干黄花菜和干木耳提前用凉水泡发
瘦肉切丝放盐，生抽，鸡蛋清，淀粉腌制五分钟
红椒切丝，磕两个鸡蛋备用
将泡好的木耳去根，黄花菜去根抽出芯 在用清水多洗几遍
起锅烧油先将鸡蛋下锅炒散盛出备用
起锅烧油下入腌好的肉丝煸炒
下入洗好的木耳黄花菜翻炒
在下入红椒丝以及炒好的鸡蛋，加调料盐，糖，生抽，耗油，清水少许
翻炒几下即可出锅啦