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芒果糯米饭(
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/7)
生花生放入锅中翻炒出香味。
冷却后去花生衣,装进袋子碾碎。
花生碎备用。
准备一碗糯米饭(煮糯米饭时比煮米饭要放的水少一些)
椰浆倒入锅里,放入6匙白砂糖和半匙盐,搅拌均匀煮至沸腾后关火。(这里放一点盐是为了解腻用,也可不放)
糯米饭倒入椰浆里不断搅拌,直至收汁即可盛盘。
把芒果削皮切块铺上,撒上花生碎即可享用啦~