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紫薯花卷(0/5)
准备紫薯3个，削皮切薄片上笼蒸熟备用
把蒸熟的紫薯块放容器用木铲压成泥，放入白糖搅拌均匀，摊凉备用
在紫薯泥中依次放入面粉、酵母粉拌匀，倒入纯牛奶，滴入白醋，搅成絮状
用力把紫薯面粉揉成光滑面团，发酵2个小时备用
把发酵好的面团分成相同剂孑，用擀面棍擀成圆皮，六个面皮连着摆好，筷子横在中问一压，把面皮向尾上卷起，用刀中间切断，放蒸笼里第二次发酵十分钟，再开中火蒸18分钟既可，成品