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#中秋宴,名厨味#俪姐美食之山药烧鸭腿(6/7)
大料准备好,大葱,洋葱切丁
鸭腿剁成块,用水泖一下,捞出洗干净
热锅加油,大料,洋葱等爆香,加入鸭腿,加生抽老抽料酒,加水,与鸭子一样高
大火煮开,小火慢炖,煮15分钟
加入山药和冰糖
出货加点青红辣椒️
中间注意火候,最好不要再次加水,味道就不会这么好了