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一次发酵酸奶辫子面包(17/19)
准备食材
酸奶、蛋液、细砂糖（蛋液预留一点备用）
金山吐司粉、酵母、奶粉、盐
先用筷子搅拌成絮状，检查面团吸水量
再启动面包机揉面10分钟
取出切块加入软化的黄油再揉12分钟
可以拉出结实的手膜即可
面团直接分割6份
滚圆松弛10分钟
擀开翻面卷起来，收口处捏紧
依次交叉搓条
三个一组编辫子
放入模具中（不放也可以的）
送入烤箱35度发酵45-55分钟
取出刷一层蛋液，撒上椰蓉（喜欢芝麻也可以撒白芝麻）
送入预热好的烤箱180度烘烤30分钟。中途上色及时盖好锡纸
出炉晾凉即可食用
好吃又好做的酸奶辫子面包
放三天依旧柔软的酸奶面包。