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菌菇炖鸡(1/13)
准备好所有食材。枸杞，红枣洗净，生姜去皮洗净切片。
鸡肉洗净斩块，
放入锅中，加3片姜，
1勺料酒。
倒入没过食材的凉水，大火煮开撇去浮沫，洗净备用。
菌菇温水浸泡。
砂锅中放入鸡肉，
加入菌菇和泡菌菇的水，
姜片，红枣，5大碗水，大火煮开，转小火煲2小时。
出锅前5分钟加适量盐，
再放入枸杞即可。
无敌鲜美好喝的菌菇鸡汤就做好了，
太好喝了！