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三丝鱼卷(5/6)
鱼切片备用
猪肉切丝，加点蚝油或盐腌制3分钟。备用
金针菇备用
香肠切丝备用
鱼皮朝上放入香肠丝、肉丝、金针菇。做成鱼卷。装盘 放入锅中蒸5-8分钟。出锅
1.锅里加点开水。生粉（勾芡）倒到鱼卷上 2.放上葱丝，淋上热油。完工