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麻婆豆腐(5/5)
豆腐切块装盘备用
水烧开放点盐，放入豆腐稍微烫下不需要煮太久捞出
猪肉切成肉沫备用
1、倒入油，倒入肉沫炒香放入大蒜关小火。放入豆瓣酱（油温不能太高）炒出颜色。 2、加点水，加白糖，放入豆腐。 加水生粉（勾芡）放入辣椒、葱花、麻油出锅。
加水生粉（勾芡）放入辣椒、葱花、麻油出锅。