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#入秋滋补正当时#桂花蜜椰奶莲子羹(2/12)
先准备好莲子，椰汁，桂花蜜
把莲子放入水中，浸泡一晚
浸泡好的莲子，捞出，冲洗干净
把洗干净的莲子，剥开，去掉苦心（喜欢莲子心的，可以不去，个人觉得太苦太凉，所以去掉）
上锅加入水，放入无心的莲子，大火烧煮
煮开后，有浮沫的话，撇去浮沫
然后，关小火，焖煮1小时（这个时候，可以拿一颗莲子出来尝尝，是不是自己喜欢的口感，太硬的话延长煮的时间）
把椰汁，倒入锅中
搅拌均匀
小火焖煮2分钟，即可关火盛出
盛出后，淋上桂花蜜
上桌即可开吃！