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柿子果酱(1/4)
带上来的柿子啊,满满当当一簸箕
每天都吃很多,还是赶不上它们熟的速度。 没办法,这些已经是大限了,就用它们做果酱吧。
1.把选中的柿子去皮、去芯、无水【指的是干手、干菜板】处理到碗中,柿子按瓣拆分好即可,我并没有剁碎。 2.无油无水的锅中倒入生果酱,小火翻炒; 3.加入少许绵白糖,我没有绵白糖用了少许碎黄冰糖; 4.待柿子酱颜色变深后装盆放凉。
凉柿子酱入密封罐冷藏