黑椒汁土豆泥(9/16)
虾仁加姜片料酒盐腌十五分钟。
土豆去皮切片上锅蒸十分钟至熟。
虾仁放上面一起蒸。
土豆加盐捣成泥。
加少许牛奶继续捣成泥状。
取一个碗放一块保鲜膜。
装满土豆泥。
盘子盖在碗上。
翻过来掀开保鲜膜。
碗里加1勺蚝油，半勺鸡汁，1勺黑胡椒碎，1大勺水，1勺淀粉。
调均匀。
开小火轻轻搅动至烧开关火。
浇在土豆泥上。
摆上虾仁。
韭菜装饰一下。
美美的。