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海鲜酱烧鸡翅(1/10)
鸡中翅洗净，两面改花刀
洗净改好花刀的中翅，加入葱段、姜片、蒜瓣、黑胡椒粉、料酒码味去腥
码二十分钟后再次洗净，加两勺海鲜酱
选用的李锦记海鲜酱
把海鲜酱码匀，静置20分钟
平底锅中倒少许菜籽油烧热，一块一块的放鸡中翅煎，火不用太大，能定型就好
一面定型后换另一面煎，煎到两面都定型了就可以了
两面煎好加适量清水，刚好没过鸡中翅即可，再加一勺海鲜酱、少许生抽和盐转大火烧开
大火烧开后转中火煮6分钟左右，这个时候鸡翅差不多熟了，汁也收干了
大火收汁装盘即可，美味的海鲜酱烧中翅出锅！