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私房 红烧鸡块1(5/7)
土豆切块、清水泡一泡
胡萝卜、葱、姜切好
鸡腿肉洗净切适量小块、加入淀粉、老抽拌匀静置片刻
锅中倒入适量油、将和家人、大料、香叶、桂皮放入炸至发黑捞出
倒入鸡腿肉，中小火炒制变色捞出
倒入土豆、胡萝卜翻炒两分钟，随后加入炒好的鸡腿肉、料酒、生抽、鸡精、糖、十三香
翻炒两分钟即可、成品