简易咸鸭蛋的做法_菜谱

先把鸭蛋洗干净，然后用厨房纸巾吸干净水

来一张合照，盐鸭蛋啤酒保鲜膜准备好

把鸭蛋浸泡在啤酒里30秒以上表面用啤酒包裹着

把盐撒在鸭蛋上，因为有啤酒包裹着所以盐很容易粘住，让鸭蛋每个角落都用盐包着

像这样一样

永保鲜膜把鸭蛋封死

最后放在密封的盒子里，置于阴凉处即可30天后开启，这个温度不同鸭蛋大小不同流油情况都不一样，时间放久一些流油更简单，时间到了取出来洗干净冷水下锅煮十分左右即可

这是20天开封的一个看看效果

这是26天开封的，只拿出来一个看看效果

这是三十天的如果想要出油更多就多放些时间

这个是上次四十天的，一直以为时间没到，不过味道还是很好吃，流油很多