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#入秋滋补正当时#冰皮月饼，这季最简单当红的零食(2/10)
南瓜蒸熟去掉外层的深色皮，放锅里小火炒，同时可以加糖和植物油，这次的南瓜非常的粉糯，几乎没有水分。
易小焙冰皮月饼预拌粉。果蔬粉纯天然的，不喜欢用色素，自家吃安全最重要。
将预拌粉倒入器皿里边，用80度的水搅拌就行，无干粉手揉成光滑的面团。
揉好的的面团包保鲜膜放冰箱恒温15分钟左右即可。
面团先搓成柱状，然后分割成大小一致的面皮。
取一个小面团，擀成中间厚四边薄的面皮即可。
面皮25克，馅料25克，模具50克。包上馅料用手向上推面皮，最后再合拢就就行了。
花式模具，先用彩色把字体做好了。
把花片装进模具，包好的月饼也放进模具，用手按压月饼的底部，这样花纹会漂亮。倒扣压一下就脱模