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蔓越莓面包懒人电饭锅版(0/5)
准备和面容器,面粉过筛,加入所有料搅拌絮状,开始揉面,我用的猪油是因为没有黄油,哈哈,你们可以用黄油,更香更好吃,黄油比例要高些用20克。
揉至表面光滑,过程大概需要二十分钟,然后分成小面团,放入已经温热的电饭锅发酵
电饭锅提前加点水按保温键,待面揉好,断电,倒掉锅里的水擦干,锅底刷点油,将面团放进去盖盖子,发酵至2.5倍大,我放下去就煮豆浆了,大概发了45分钟
面发好直接插电按煮饭键,煮好开盖凉一会即可倒扣脱模,记得穿防烫手套,或者用布包着电饭锅边缘取出电饭锅胆脱模,以免烫伤噢。
成品,面包香软,底部还是香脆的,好吃